植物幹細胞進入體內會引起免疫反應。

免疫系統（immune system）是機體執行免疫應答及免疫功能的重要系統。由免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質組成， 是防衛病原體入侵最有效的武器，它能發現並清除異物、外來病原微生物等引起內環境波動的因素。但其功能的亢進會對自身器官或組織產生傷害。

1.識別和清除外來入侵的抗原，如病原微生物等。這種防止外界病原體入侵和清除已入侵病原體及其他有害物質的功能被稱之為免疫防禦。使人體免於病毒、細菌、汙染物質及疾病的攻擊。

2.識別和清除體內發生突變的腫瘤細胞、衰老細胞、死亡細胞或其他有害的成分。這種隨時發現和清除體內出現的“非己”成分的功能被稱之為免疫監視。清除新陳代謝後的廢物及免疫細胞與 病毒打仗時遺留下來的病毒死傷屍體，都必須藉由免疫細胞加以清除。

3.透過自身免疫耐受和免疫調節使免疫系統內環境保持穩定。修補免疫細胞能修補受損的器官和組織，使其恢復原來的功能。健康的免疫系統是無可取代的，但仍可能因為持續攝取不健康的食物而失效。