木薯粉100克、澄粉28克、細砂糖60克、清水200克、紅豆適量、桂花適量、葡萄乾適量

木薯粉和澄粉混合均勻。

200克的水加入細砂糖燒開，然後倒入粉漿中攪拌均勻成一個半熟的液體狀態。

模具裡刷一層油，各放入適量紅豆、桂花、葡萄乾

倒入粉漿中，邊倒邊攪拌，記得攪拌均勻，否則容易有顆粒。

鍋中燒沸水，大火蒸15分鐘，全程開大火即可。

取出放涼後，用竹籤延邊轉一圈，從側面插入，脫模完成即可食用。

家常煲仔飯用電飯鍋做最簡單:

1香菇先用水浸泡，胡蘿蔔去皮切丁，香腸切丁，香菇泡軟後切丁，香菜切段備用。

2.鍋中放油，把香腸和香菇翻炒一下，加入生抽，蠔油，再倒半碗水翻炒收汁。

3.大米清洗乾淨，放入電飯鍋內，把炒好的香腸，香菇，胡蘿蔔等配菜也放進去(配菜可根據個人喜好增減)，加適量的水，按下煮飯鍵就可以了。

4、煮飯鍵跳起以後，斷電燜10分鐘效果更佳。