個人認為，血脂高的人並不是不能吃肉類或者高脂肪食物。只是說平時要有意識來控制，維持低鹽低脂的健康飲食方式。偶爾吃吃其實也沒什麼大問題。所以血脂高的人是可以吃腿子骨的，但不能長期、過量。

高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。

豬腿骨也稱作筒子骨。豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。另外，骨頭湯中含有的能量主要來自脂肪，飽和脂肪酸較多，不容易消化，可能會因為喝骨頭湯發生消化不良性腹瀉，致使腸內營養支援無法正常進行。

血漿脂質主要來源於食物，透過控制飲食，可使血漿膽固醇水平降低5%～10%，同時有助於減肥。並使降脂藥物發揮出最佳的效果。多數高脂血症患者透過飲食治療，同時糾正其他共存的代謝紊亂，常可使血脂水平降至正常。如果你血脂高，同時伴有冠心病等心腦血管疾病，建議儘量少吃葷菜，以素淡為主。