當然要攥水了 要放水裡煮一下。別火大了。剛剛斷生就好了，不然爛了很噁心的 撈出來涼水浸一下 等你撈出來剛斷生也沒多大水分的 攥下甩甩水就好了 它不出湯 好好吃的豇豆包子 等你家做出來我要去吃 啊哈哈

用料

菜豆（長豆角）

肉（有肥有瘦）

蔥

麵粉

酵母

油

做法

1

麵粉發酵。麵粉中加酵母，少量糖，適量水，和麵，面要和的比饅頭稍軟些。

2

豆角洗淨控水後切丁備用

3

肉切丁加蔥末，醬油，花生油拌勻醃製備用。

4

炒鍋中加油，倒入醃好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放涼。

5

發好的麵糰趕成稍後的皮，包成包子。

6

醒好後上鍋蒸，開鍋後轉至中火二十分鐘關火，五分鐘後開啟鍋蓋。

小貼士

皮稍後一點蒸出來的包子很宣，豆角包的包子餡要先製成半熟。