食材明細

毛豆適量

絲瓜適量

紅辣椒適量

姜適量

蒜適量

鹽適量

蔬之鮮適量

鹹鮮口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

絲瓜炒毛豆的做法步驟

1

毛豆去殼洗淨備用。

2

絲瓜去皮洗淨切塊備用。

3

紅辣椒切塊，姜蒜切成末備用。

4

鍋熱注油倒入姜蒜末爆香。

5

再倒入毛豆翻炒片刻至斷生變色。

6

倒入絲瓜翻炒片刻。

7

淋少許水繼續翻炒。

8

等水分變幹，絲瓜變軟的時候加入紅辣椒炒至斷生。

9

加入大半勺鹽。

10

最後加入蔬之鮮調味炒勻即可。

小竅門

1。在炒絲瓜和毛豆的時候如果很乾的話，可以淋少許水，千萬別太多哦！

2。這個菜個人認為還選擇嫩的毛豆比較好。