雲豆餡包子做法如下：

1、一袋酵母用溫水融化開。

2、將麵粉放到化開的酵母水中，先拌成小麵疙瘩。

3、乾麵粉都均勻沾上水變成小麵疙瘩後再往一起揉成光滑的麵糰。

4、發酵至兩倍大，麵糰上有氣泡眼，說明麵糰發酵好了。

5、五花肉500克切丁，放蔥花、薑末、少許白糖、十三香、醬油、雞精、花生油兩勺。

6、所有調料拌勻靜置40分鐘入味雲。

7、雲豆750克去蒂洗淨瀝乾水份雲。

8、切成雲豆丁後，鍋入油，炒至半熟雲。

9、待涼透後放入煨好味的肉餡裡。

10、按個人口味加鹽拌勻即可。

11、發好的面取出，揉成柱形，然後疊起來再揉，重複三次，後靜置10分鐘。

12、靜置好的麵糰分隔成小塊，取其中一塊揉搓成長條，切成大小適中的面劑子。

13、將面劑子按扁擀成圓面。

14、放入拌好的餡。

15、收口包上，靜置15分鐘後入鍋，大火燒開後轉中火蒸15分鐘關火即可。