這是個定位，決定你的店面選址、大小、裝修風格、選單及菜品定製、人員多少、裝修費用以及你要加盟（不推薦）或是學習培訓的選擇。關於披薩市場的調查，你可以去考察當地的必勝客。

其實披薩很簡單的，只要兩個人就夠了。如果你想和你老婆一起做的話，基本上夠了。收銀、服務員都可以兼做，前期要節省成本。

前期投入這不好確定，主要看你是想加盟哪個店，開多大面積，薩莉亞、樂享繽紛都不錯，不過吃的東西，你自己必須去他們總部考察之後才知道。自己覺得好吃才能開店。

你最感興趣的店面問題。你是想開披薩小吃這種點心類的、還是 西餐意麵、披薩的標準餐廳？這是個定位，決定你的店面選址、大小、裝修風格、選單及菜品定製、人員多少、裝修費用以及你要加盟（不推薦）或是學習培訓的選擇。

國內披薩屬於發展階段，大品牌在市場還做不到限制整個市場，消費者注重的有品質、口味、價格、便利、環境服務等因數 。在此基礎，你如果有個口味不錯的，其他發麵也沒明顯短板的店面，遠比加盟好太多。