作為茶友，略有體會如下：1.好的水質，喝進口中不但有“甜”的感覺，更有“活”的感覺。如有條件，可拿自來水或桶裝水，與剛打的山泉水對比，高下立判。2.有條件的話，自來水儘可能少喝。山泉水最優，桶裝水次之。其實大多數桶裝水的水源都不錯，但受國家標準“須可直接飲用”所限，均進行了臭氧消毒，會形成微量的溴酸鹽。可以用ph試紙來進行低成本的檢測，PH值在6.5-8.5之間，都相對安全。最佳值在7～8範圍內。3.最可靠的方法，終是要透過技術手段來檢測：可以拿水的樣品到就近的質量技術監督檢測所檢驗，為減低成本，只需檢“電導率”一個指標即可。該指數越大，表明樣本中所含有的雜質就越多。如果重金屬離子含量越高（第一，這是我們最擔心的威脅；第二，重金屬指標的檢測費比較貴，透過電導率可以低成本地研判風險），水的電導率就越高（但重金屬離子含量低、水的電導率也有可能會很高，例如氯化鈉溶液）。此外，我們比較關心的“水的硬度”和電導率數值也成正比。簡言之，電導率數值越高，可以粗略地認為水質就越糟糕。如果自己長期飲用的水源電導率被檢出很高的指數，此時才建議追加檢驗重金屬指標（費用比較貴）。