刨冰：是將冰塊刨成冰沙，加入煉乳和糖漿，配上各種堅果和水果

冰粉：是將冰粉籽包入紗布中，放入涼白開裡揉搓出黏液，點入石灰水形成果凍狀，食用時加入紅糖水，再配上各種堅果和水果

它們最大的區別在於一個本體是冰塊製作，一個本體是草本植物果實製作，夏天都是消暑的東西，切記女孩子不可貪吃，都比較寒涼的甜品呢

下面配幾張刨冰和冰粉的圖，看你們能不能分出來哪個是刨冰，哪個是冰粉哦

刨冰和冰粉有什麼區別？

這兩種是完全不一樣的食物，咱們來分別說一下

刨冰：刨冰是將冰塊打成碎末狀，淋上煉乳、糖漿，加上各種佐料，比如時令水果、乾果、珍珠、紅豆沙等等，口感細膩的一道夏日冰飲。

冰粉：現在比較流行手搓冰粉， 也就是用冰粉籽透過搓揉的方式揉出果膠，再新增少量助凝固劑，使其凝結成像果凍一樣的透明啫喱狀食物，一般新增紅糖、各式水果、乾果仁等等，配料也比較多樣化。

所以這兩種食物可能看上去表面的配料很相似，但是主體卻是完全不一樣的呢。

希望答案可以幫到你