大白菜豬肉餡餃子步驟1 豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉 步驟2 大白菜豬肉餡餃子的做法大全 肉末中加入10毫升鹽 步驟3 加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌勻 步驟4 大白菜豬肉餡餃子的做法圖解 分次加入250毫升的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌 步驟5 直至肉末起膠，放入冰箱冷藏 步驟6 大白菜切碎，加入10毫升鹽拌勻，靜置15分鐘 步驟7 擠去多餘水分 步驟8 加入10毫升麻油，拌勻 步驟9 與肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用 步驟10 取一塊餃子皮，中間放入一勺大白菜豬肉餡 步驟11 捏成餃子 步驟12 依次包完全部餃子。可以整盤放入冰箱冷凍後再分袋裝好冷凍，我是以前買餃子吃了以後，洗乾淨裝餃子的盒子，晾乾後平時自己包餃子就可以用來裝，很方便 步驟13 餃子做好，如果不是當時吃的，就封上保鮮袋放冰箱冷凍 步驟14 平底鍋抹一層薄油，排進餃子，中火煎至餃子定型 步驟15 沿著鍋邊，倒入按1:10比例兌好的生粉水（1湯匙生粉加10湯匙清水），沒過餃子一半。（或者是麵粉水也可以） 步驟16 大白菜豬肉餡餃子怎麼煮 蓋上蓋子中小火煮至生粉水將幹，開啟蓋子，撒上芝麻，轉中大火煎至水分乾透，底部香脆即可 大白菜豬肉餡餃子成品圖
大白菜豬肉餡餃子步驟1 豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉 步驟2 大白菜豬肉餡餃子的做法大全 肉末中加入10毫升鹽 步驟3 加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌勻 步驟4 大白菜豬肉餡餃子的做法圖解 分次加入250毫升的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌 步驟5 直至肉末起膠，放入冰箱冷藏 步驟6 大白菜切碎，加入10毫升鹽拌勻，靜置15分鐘 步驟7 擠去多餘水分 步驟8 加入10毫升麻油，拌勻 步驟9 與肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用 步驟10 取一塊餃子皮，中間放入一勺大白菜豬肉餡 步驟11 捏成餃子 步驟12 依次包完全部餃子。可以整盤放入冰箱冷凍後再分袋裝好冷凍，我是以前買餃子吃了以後，洗乾淨裝餃子的盒子，晾乾後平時自己包餃子就可以用來裝，很方便 步驟13 餃子做好，如果不是當時吃的，就封上保鮮袋放冰箱冷凍 步驟14 平底鍋抹一層薄油，排進餃子，中火煎至餃子定型 步驟15 沿著鍋邊，倒入按1:10比例兌好的生粉水（1湯匙生粉加10湯匙清水），沒過餃子一半。（或者是麵粉水也可以） 步驟16 大白菜豬肉餡餃子怎麼煮 蓋上蓋子中小火煮至生粉水將幹，開啟蓋子，撒上芝麻，轉中大火煎至水分乾透，底部香脆即可 大白菜豬肉餡餃子成品圖