冬瓜肉燉粉條的做法

主料

冬瓜

900g

豬肉

180g

粉條

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

適量

醬油

適量

料酒

適量

胡椒粉

適量

蔥

適量

姜

適量

青椒

適量

大料

適量

步驟

1.豬肉洗淨切片

2.冬瓜切大塊

3.蔥姜青椒切好備用

4.炒鍋燒熱放油同時放入大料

5.放入豬肉翻炒至出油變色加入醬油料酒

6.倒入蔥姜青椒翻炒

7.放入冬瓜翻炒

8.加些醬油胡椒粉，放足夠多的水大火燉5分鐘

9.粉條洗淨放入鍋中，繼續燉，水開後改小火燉2分鐘

10.粉條變軟翻炒後加入鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋