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  • 1 # 四度酒話sungor

    老司機觀點:

    葡萄酒杯做那麼大,不是為了裝滿酒的,那麼大一杯,喝死人啊。

    葡萄酒的空間更多的是留給空氣的,讓香氣聚集在杯子的空間內。

    葡萄酒杯做那麼大,可以透過搖杯達到醒酒的目的。

    下面我來解釋一下這個

    葡萄酒倒酒量,最多為葡萄酒杯直徑最寬的地方。

    葡萄酒的品飲,不只是喝,還有顏色和香氣。

    顏色

    透過傾斜酒杯,液麵成為一個橢圓形,我們可以看到顏色、透明度、酒心和邊緣的結構, 這些資訊來判斷葡萄酒的品質和狀態。

    看葡萄酒的顏色需要傾斜酒杯,如果過滿,是傾斜不了的。

    香氣

    因為葡萄酒的香氣不像烈酒那麼濃烈,所以它需要一定的空間存放。那麼酒液上面杯子剩餘空間正好儲存葡萄酒的香氣。品飲者透過聞香氣也可以感受到葡萄酒的相關資訊。

    女為悅已者容,女人喜歡灑香水。同理好的葡萄酒香氣,也讓人產生愉悅。

    另外,把酒杯斟至三分之一。可以方便搖杯達到醒酒的目的,增加葡萄酒和空氣的接觸面積,使複雜的香氣更容易揮發。

  • 2 # 四度酒話sungor

    老司機觀點:

    葡萄酒杯做那麼大,不是為了裝滿酒的,那麼大一杯,喝死人啊。

    葡萄酒的空間更多的是留給空氣的,讓香氣聚集在杯子的空間內。

    葡萄酒杯做那麼大,可以透過搖杯達到醒酒的目的。

    下面我來解釋一下這個

    葡萄酒倒酒量,最多為葡萄酒杯直徑最寬的地方。

    葡萄酒的品飲,不只是喝,還有顏色和香氣。

    顏色

    透過傾斜酒杯,液麵成為一個橢圓形,我們可以看到顏色、透明度、酒心和邊緣的結構, 這些資訊來判斷葡萄酒的品質和狀態。

    看葡萄酒的顏色需要傾斜酒杯,如果過滿,是傾斜不了的。

    香氣

    因為葡萄酒的香氣不像烈酒那麼濃烈,所以它需要一定的空間存放。那麼酒液上面杯子剩餘空間正好儲存葡萄酒的香氣。品飲者透過聞香氣也可以感受到葡萄酒的相關資訊。

    女為悅已者容,女人喜歡灑香水。同理好的葡萄酒香氣,也讓人產生愉悅。

    另外,把酒杯斟至三分之一。可以方便搖杯達到醒酒的目的,增加葡萄酒和空氣的接觸面積,使複雜的香氣更容易揮發。

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