燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。
往鍋裡放姜,黃糖,水煮開再放湯圓!姜還可以驅寒!
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。
無餡小湯圓的做法:
(1)鍋裡放清水,加入紅糖,一個橘子皮,生薑適量,都可以按自己口味調整,大火燒開,轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。
(2)取碗溫開水,加白糖化開,用糖水開始和麵,麵粉用量很少,大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。
(3)煮湯圓。揪些面,搓成大概手指頭粗,掰一小節,在手心搓成圓,放入鍋裡開始煮,熟了會漂到水面上。
(4)出鍋,再加入點酒糟,就可以開動啦。
燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。
往鍋裡放姜,黃糖,水煮開再放湯圓!姜還可以驅寒!
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。
燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。
無餡小湯圓的做法:
(1)鍋裡放清水,加入紅糖,一個橘子皮,生薑適量,都可以按自己口味調整,大火燒開,轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。
(2)取碗溫開水,加白糖化開,用糖水開始和麵,麵粉用量很少,大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。
(3)煮湯圓。揪些面,搓成大概手指頭粗,掰一小節,在手心搓成圓,放入鍋裡開始煮,熟了會漂到水面上。
(4)出鍋,再加入點酒糟,就可以開動啦。