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  • 1 # 心理營養師程偉華

    秋天說來就來了,秋高氣爽也讓很多的食慾得到了很好的緩解,不僅如此,到了秋天也有貼秋膘的習俗,很多人開始為健康作準備,開了大補的階段,不僅僅從飲食上吃一些大補的食物,還會用很多補品,尤其是對於熱衷養生的中老年人來說,更是容易趁著這個時間大補特補,但是貼秋膘中是有很多的坑的,如果補的不恰當會增加心腦血管疾病的風險,尤其是對於已經有一些慢性疾病的中老年人。

    一般人的血液是呈弱鹼性的,而大魚大肉都是酸性的食物,如果吃的過多,會破壞血液的酸鹼平衡,這就會增加高血壓,高血脂,痛風,脂肪肝等等疾病的風險,尤其是會影響體重,造成肥胖。而肥胖又是萬病之源,所以貼秋膘如果只是大補特補,不僅起不到促進健康的作用,反而會影響健康。進入秋天以後,羊肉,龜肉,鵝肉,燕窩,烏骨雞等食物,還包括乳沙參,石斛,天冬,玉竹,山藥,茯苓等等補品都可以吃,只是主要注意不要每天都吃,不要過量吃,以免補的太過。

    而在大補期間還要注意多補充新鮮的蔬菜,水果,增加一些豆製品,葷素搭配,才不會讓體重長的過快,以及減少對血管健康的影響。除了飲食以外,秋天保養身體還應該注意早睡早起,戒菸限酒,每天適量的運動,最好不少於1小時,這樣才能真正讓身體更加健康。

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