對於空腹吃蘋果是否影響身體目前還沒有定論，不過對於不宜空腹吃的食品,常說的有菠蘿。因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強，所以在餐前吃，很容易造成胃壁受傷，而空腹吃柑桔,會使胃酸增加,想想這種感覺都會讓人覺得酸溜溜的,更別提人家胃有多不舒服了，還有就是香蕉，空腹吃時，會破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，不利於身體健康。

所以，為了你的健康著想，還是不要空腹吃的好呢！

蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用；果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用，所以能利腸止瀉；有機酸和纖維素可促進腸蠕動，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便乾燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎。所以還是不要空腹吃了。。。

吃蘋果的最佳時間：

早飯後2小時，午飯前1小時。

上午吃的是金果

下午吃的是銀果

晚上吃的是(水果）垃圾