銀耳和紅棗可以的一起煮。具體做法：

　　材料:銀耳2朵(用溫水發泡開)、紅棗6顆(泡開，去核，核性燥熱)、冰糖適量

　　做法: 銀耳發泡開後，撕成小朵，記住務必把發泡開後仍然呈深黃色而且發硬的根部剪掉不用，因為它會令燉銀耳發酸; 銀耳加幾滴油拌一拌，油會令銀耳部分融化，令燉出來的湯汁濃稠; 在燉鍋中加水，加銀耳、紅棗、冰糖(我一般下1-2小塊,隨個人愛好而決定下多少糖)，隔水燉一小時即可! 這是最簡單的養顏甜糖，而且溫補的，又好吃。

　　但要注意:

　　1，挑發黃的銀耳，別擔心，發黃的還是真貨，沒有做假，用溫水發泡開後就白了，但是很多幹的時候看起來雪白的銀耳反而怎麼做也不爛，很可能是用硼砂制過的，白則白矣，無法燉爛而且沒有鮮味

　　2，沒有冰糖可以下白糖，但是白糖沒有冰糖那麼有益，而且如果下的是白糖，就不要在開始時下，要等到快做好了才下，攪拌均勻，略多燉煮幾分鐘等白糖融化就可以了。白糖燉太久會發酸的，就失去清甜口感了。