酒精依賴症是指：如果飲酒的時間和量達到了一定的程度，使飲酒者無法控制自己的飲酒行為，並且出現軀體化和戒斷的症狀，這一情況被稱為酒精依賴。對其診斷：對飲酒具有強烈意願或者強制性的願望；出現生理戒斷反應；個人飲酒方式的控制能力下降；不受約束的隨意飲酒；不顧飲酒引起的嚴重軀體疾病、對社會職業的嚴重影響及所引起的心理上的抑鬱仍繼續使用；中斷飲酒後產生戒斷綜合徵後又重新飲酒，無法戒斷。對於戒酒治療需要從多方面入手，藥物方面對於震顫、抽搐、焦慮不安等症狀有一定的改善，但是不能從根本上解決對酒精依賴的問題。

1.酒精依賴患者，長期飲酒導致營養不良、維生素缺乏等，需要補充維生素B族和C。

2.醫生和家人需要儘早幫助患者調整不配合治療的心理。

3.如果症狀比較明顯，需要先小劑量的用一些抗精神疾病的藥物。

4.長期飲酒的患者已經成為一種成癮性腦疾病，單純的心理疏導已不能從根本上解決問題，患者的心癮沒有辦法根除。外科手術戒酒是一個新的方法，早在2000年國外就採用，手術是將喝酒者大腦內特定部位—病理性快樂中樞，進行毀損後，消除“心癮”，能使喝酒者從酒癮痛苦環境解脫出來。