花生油做喜餅，喜餅味道好。早餐要吃的有聲有色，是要花費一定的時間去摸索，經常變化著吃才有味，今天這款喜餅也不錯，香甜可口深受喜愛。

食材

中筋粉250克

泡打粉5克

雞蛋2個

花生油30克

鹽2克

細砂糖30克

南瓜泥30克

發酵粉4克

豆沙餡兒適量

步驟

步驟1

將所有材料放入廚師機，先乾材料，後液體。

步驟2

廚師機揉麵10分鐘，檢查麵糰硬溼度，太溼可以加麵粉。

步驟3

廚師機揉麵至麵粉結團，無需出膜狀態。揉麵完成整理、滾圓放入模具，蓋上保鮮膜。

步驟4

烤箱發酵檔，底部放一碗熱水，發酵60分鐘。

步驟5

拿出整理一下過秤。

步驟6

分成九個劑子，蓋上保鮮膜。

步驟7

取出一個劑子擀成圓餅。

步驟8

放入豆沙餡兒。