飲用菊花分白菊和黃菊，顏色區分。

先說胎菊，一般指杭白菊未開，屬白菊一種。

再說野菊，一般指野生菊花，屬黃菊一種。

下面說藥性和口感，無論白菊還是黃菊，都有清熱解毒的藥性，藥效上黃菊要比白菊大。口感上黃菊花香濃郁度上要大於白菊，有微苦的口感。

選擇上因人而異，需要藥效大可以選擇黃菊，需要口感清淡可以選擇白菊。但有一點要注意，菊花性微寒，可以與中性偏溫的枸杞一同飲用。

另需特別注意，菊花茶宜溫熱時飲用，不可沖泡後久放，如長時間放置出現黃綠色，切勿再飲用。

以上個人拙見，請各位大咖不吝賜教。

胎菊其實是杭菊花的一種，是沒有完全綻放的杭白菊，也是屬於白菊，白菊大多是人工培植，花大，比較美觀。而野菊花花小，為黃色，野生。野菊花和白菊花相比較而言，其藥用效果要好一些。白菊花可以清肝明目，如果一個人心定神閒，沒有心煩意躁或者身體上的不舒服，就可以選擇白菊和胎菊。而野菊花更多的功效是用在降壓和清火消炎解毒方面。