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1 # 喬太二
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2 # 唯有美食你
一入餐飲深似海,從此朋友是故人
我是做餐飲的,別說不去了,就是自己天天去,有時還力不從心了,
如果你沒做過餐飲,也不懂餐飲,自己不能去的話,建議你認真考慮下,我身邊也有這樣的,但最後都倒了
不管你是做大餐飲,還是小餐飲,自己沒一套成熟的模式,自己還不懂的話,本身就很難弄了,自己再不去,那就更難了,
現在的餐飲都是在摳錢了,沒有外界想的那麼暴力,開源節流,控制成本,你不去,很難做到
做餐飲很講究經營,現在不是酒香不怕巷子深的時候了,你不去,執行都是問題
不要相信其他人,想做餐飲只能自己腳踏實地的去幹,什麼好的前臺,領班,廚師長,你天天不去的話,你就得像爺樣供著他們,一個對不住,好吧,倒你沒商量
不能親力親為的事,一定得好好考慮,特別是不懂的情況下
問自己幾個問題
1.你做過餐飲麼?你瞭解餐飲行業麼?
2.你能找到對的人麼?
3.你能承受多大的損失?
在想明白之前,不要動手!!