我自己吃著覺得沒什麼特別的好處，不過我本身也沒有什麼不舒服要治療的，拿來拌拌沙拉還有一股餿掉的怪味，我都是做做糟滷的時候往裡加一點豐富口感。網上說：蘋果醋是一種由蘋果製成的發酵液體。它富含醋酸，被證實能改善某些健康狀況。晚餐前或睡前一小時喝蘋果醋滋補，可能有助於降低糖尿病、體重增加和心臟病風險。喝含蘋果醋的水、茶或果汁可能降低高血壓。這個研究僅進行在老鼠身上。實驗表明，醋酸對老鼠有正面作用。* 蘋果醋也適合用作無毒家居清潔劑和新鮮農產品清潔劑。* 考慮獲取蘋果醋的其他治療作用。把它塗抹在面板上可能有助於治療真菌造成的面板問題。* 用1茶匙（5毫升）蜂蜜或5滴甜菊液使蘋果醋滋補飲料變甜。* 切忌直接喝蘋果醋。它的強酸成分對食道不好。* 如果你有胃酸倒流、頻繁的胃灼熱或消化性潰瘍，應避免飲用蘋果醋。* 不要把蘋果醋當作鉀補充劑。一些跡象表明它可能會降低血鉀水平。患有關節炎或骨質疏鬆的人不宜飲用蘋果醋。講究的話喝bragg的這個有100年曆史的最老的牌子，就算不是這個牌子最起碼也必須要with the mother的蘋果醋，不然就是個更普通的醋了…