會的，阿膠遇熱、遇潮均易軟化變質。阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。北京中醫藥大學常章富教授：阿膠應在乾燥、陰涼的條件下密封存放。家裡如有沒吃完的阿膠，應先用紙包好，並在紙包內襯一層油紙，每層膠之間也應墊一張油紙。如果沒有油紙，可用食品保鮮膜代替，以防阿膠與紙粘連。然後，將包好的阿膠與食品乾燥劑一起放入密封的容器內，常溫存放即可。阿膠含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20餘種微量元素，是滋陰補血、潤肺止血的良藥。如果家中阿膠因潮解出現軟化現象，阿膠的藥性損失不大，可以服用，但阿膠發黴就不能再食用了。因為，食用發黴變質的阿膠會出現腹瀉、嘔吐等症狀。擴充套件材料：以前，阿膠屬稀有藥品不易購買，人們願意在家裡儲存一些，如今阿膠比較容易買到，最好是需要時再去藥店購買。另外，膠類藥材中其他膠類，如鹿角膠、龜甲膠、鱉甲膠等都可以採用和阿膠同樣的方法儲存。根據國家藥典明確規定，阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同，其中牛皮熬膠叫黃明膠，效果次之，而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。
會的，阿膠遇熱、遇潮均易軟化變質。阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。北京中醫藥大學常章富教授：阿膠應在乾燥、陰涼的條件下密封存放。家裡如有沒吃完的阿膠，應先用紙包好，並在紙包內襯一層油紙，每層膠之間也應墊一張油紙。如果沒有油紙，可用食品保鮮膜代替，以防阿膠與紙粘連。然後，將包好的阿膠與食品乾燥劑一起放入密封的容器內，常溫存放即可。阿膠含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20餘種微量元素，是滋陰補血、潤肺止血的良藥。如果家中阿膠因潮解出現軟化現象，阿膠的藥性損失不大，可以服用，但阿膠發黴就不能再食用了。因為，食用發黴變質的阿膠會出現腹瀉、嘔吐等症狀。擴充套件材料：以前，阿膠屬稀有藥品不易購買，人們願意在家裡儲存一些，如今阿膠比較容易買到，最好是需要時再去藥店購買。另外，膠類藥材中其他膠類，如鹿角膠、龜甲膠、鱉甲膠等都可以採用和阿膠同樣的方法儲存。根據國家藥典明確規定，阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同，其中牛皮熬膠叫黃明膠，效果次之，而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。