- 用料 -檸檬汁35g雪梨果肉600g冰糖320g涼開水150g枸杞20g把做法儲存到手機- 做法 -1.提前一天把裝果醬的瓶子用沸水泡上15分鐘；2.然後取出倒扣晾乾備用；3.食材準備：雪梨果肉600g、檸檬2個（取汁35g）、冰糖320g、枸杞20g、涼開水150g；4.將檸檬洗淨，對切後榨汁，取35g，備用；5.將雪梨洗淨去皮，對切後去核，切大塊均勻分成量等分；6.一半切碎；7.一半用料理機打成泥；8.切碎的梨和泥混合一起。9.倒入檸檬汁和冰糖混勻；10.加入枸杞，攪拌均勻；11.用保鮮膜封好，放進冰箱10~12小時，每過3~4小時取出來攪拌一次；PS：如果嫌麻煩這步可以去掉；12.取出，倒入鍋中（鍋中先加入150g涼開水）；13.以中小火加熱，不時的攪拌；14.煮沸後將表面的一層澀汁去除；15.繼續煮至果醬濃縮至僅剩1/2，雪梨變透明；16.果醬呈濃稠狀態後即可關火；17.將果醬裝進瓶中，蓋緊，倒扣30分鐘後，清洗下瓶身，置於室溫3到7天，再放入冰箱中冷藏。18.成品。