麵粉 一斤 油 適量 電餅鐺燒餅的做法 2.電餅鐺預熱後倒入少量油，把麵餅兩面都粘勻油後，蓋上蓋，切到麵餅檔，3-4分鐘後，兩面金黃，出鍋。拓展資料：用料 植物油（我用的玉米油） 15g 超好吃的白吉饃（燒餅）的做法 1.稱取300g麵粉2.將雞蛋、油、酵母、水倒入面盆，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成麵糰，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜放置一邊，鬆弛30分鐘。現在入手了麵包機，揉麵更方便了。3.鬆弛好以後，將麵糰分成6份（根據自己喜好分成不同的份數）。將小麵糰揉成長條，按扁，擀開，然後對摺，捲起來，按扁4.卷好的麵糰按扁，然後鬆弛10分鐘5.鬆弛好以後，擀成圓餅狀6.放入電餅鐺，程式根據自己的具體情況來定，我用了兩個程式。這一步也可以用平底鍋製作，每面烙兩分鐘上色即可。7.平底鍋炕過的餅入烤箱，無需預熱，180度5-10分鐘。烤箱溫度也根據自己烤箱情況來定，180度只是參考噹噹噹當，燒餅做好啦，稍微涼一下，切開夾肉味道更好！