食材用料

花生 500g

味極鮮醬油 適量

鹽 適量

小香蔥 適量

醬油花生的做法

1.花生浸泡兩小時以上

2.清水下鍋

3.大火煮開，轉中小火煮十分鐘，（喜歡吃軟一點的可以多煮一會兒）放入適量鹽，關火放至自然冷卻

4.準備一個無水無油的容器，把煮好的花生撈出出，放入味極鮮醬油醃製（味極鮮不用放太多，吃的時候拌一拌就好），隨吃隨取

5.吃的時候拌入小香蔥，也可淋一點香油，簡單，美味的小菜就做好了

小貼士1、花生煮的時候，也可以放入八角，花椒，蔥薑蒜等，我比較喜歡吃原味的，所以沒放

2、同樣的方法，也可以煮黃豆，黑豆

3、煮這些花生可能一次吃不完，可以裝入容器放冰箱冷藏，隨吃隨取，一般可以放個三天左右

4、吃的時候再拌入小蔥，還可以拌黃瓜，青紅椒或焯過水的芹菜，只要是你喜歡的

1、將花生米挑選乾淨，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內；

2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼後倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然後蓋好蓋泡約7天即可食用。