適量食用炸雞漢堡,冰激凌沒有危害。多吃對身體不好。漢堡包、薯條等可引起體內激素變化，使食用者上癮，造成難以控制進食量。研究中還發現漢堡包、炸薯條、炸薯片、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮、餅乾、蛋糕等食品中含有大量丙烯醯胺。

已知丙烯醯胺是富含碳水化合物的食品經高溫煎炸、烘焙或烘烤後所產生的自然副產品。丙烯醯胺可導致基因突變，會損害中樞和周圍神經系統，誘發良性或惡性腫瘤。

炸雞漢堡做法

雞腿去皮去骨，抹上蒜蓉、適量五香粉、鹽、羅勒葉、油、黑胡椒、醃製至少15分鐘；

在麵包糠中加入適量的辣椒粉、五香粉和鹽，攪拌均勻；

醃製好的肌肉，浸入攪勻的蛋液中，然後兩面都裹上面包糠，再用手壓實，然後稍微抖落一下多餘的麵包糠。

將雞腿肉靜置兩分鐘

足量的油加熱到筷子沾上蛋液後放下去會起泡泡，然後放下雞扒，小火炸大概5--6分鐘。雞扒炸好後放在廚房紙上吸一下油。

麵包切開，一面塗上醬料

放上炸雞、生菜

蓋上面包後即可裝盤，西紅柿對半切開，與剩下的生菜一起用來伴碟