分析如下：

像茶、花生和堅果類、巧克力、草莓、菠菜、甜菜、麥麩等等富含草酸,豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收.所以不想吃到含有草酸的食物,只要避開上述食物就可以.

擴充套件資料：

成份

獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。

以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

另外，還有一些因 素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。