西紅柿蛋炒飯

原料：

剩米飯1碗、西紅柿1個、 鮮雞蛋1個、青蔥1棵。

做法：

1、西紅柿洗淨切粒，青蔥 摘淨後將蔥白和蔥葉分別切 碎。雞蛋用小碗打好備用；

2、冷鍋下熟豬油燒熱，加 蔥白熗香。下米飯轉中火慢 炒；

澆

3、待米飯加熱過油後，

上雞蛋液，開大火快速翻炒

使蛋液均勻裹在米飯粒上

4、依口味加入味汁、調味 料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒 均勻出鍋即可。

香噴噴的豬排飯

原料：

豬排、料酒、黑胡椒粉、鹽 、麵粉（白麵）、雞蛋、生 抽、糖、洋蔥。

加料

1、豬排用刀背拍松，

酒，黑胡椒粉，鹽，醃製20 分鐘；

2、蘸上面粉，抖掉多餘的 麵粉後，蘸蛋液，再拍上面 包粉，這是做美味豬排的關 鍵3步曲；

3、兩面均勻拍上面包粉， 中小火煎至兩面金黃，這步 的照片不小心刪了

4、洋蔥絲加生抽，料酒， 糖，水直接煮一下；

6、蓋鍋蓋燜一下，盛好飯，把上就好了。