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  • 1 # 使用者4008079455478

    1. 菜板使用後,用洗潔精洗洗,再用開水燙洗一下,這樣可以起到日常殺菌的作用。洗完後用清潔布擦一擦,這樣可讓菜板儘快除溼,菜板放置時不要豎著緊靠牆壁或是平著貼在臺前,而應將其立著放置在通風處晾乾。

    2.清洗案板時,不要用硬的鋼刷擦洗,以免菜板表面更加粗糙,從而隱藏細菌。可以用菜刀刮洗或是用絲瓜絡。

    3. 若是菜板已經發黴,可以用不鏽鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有黴點的地方,再用水沖洗和開水燙,但是這種方法不能徹底清除黴點。還可將菜板浸於淘米水中,再加鹽或鹼擦洗,洗淨後在菜板上倒點醋,放到太陽下曬乾,再用清水洗淨。

    4. 菜板還是要日常好好維護,可以經常用開水燙燙,或者放Sunny下曬曬殺菌,但是不能暴曬,以免菜板經受不住太強的Sunny而開裂。保持每週往菜板上撒一次鹽。還可將白醋噴灑在菜板上,放半小時後再洗,不但能殺菌,還能除味。

    5. 如果菜板發黴嚴重,透過擦洗法已經用處不大,可以用刨子刨下發黴的這一層,或是直接換新的菜板。

    除此之外,還有最佳辦法,那就是換一塊永不發黴的稻殼菜板,純天然材質不生黴,不生菌,呵護健康。

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