1、結晶態是平衡態（能量最低狀態），結晶的過程是放熱的(exothermic),所以暖手袋告開始暖起來。
2、暖手袋裡的液體就是過飽和溶液醋酸鈉(sodium acetate, CH3COONa)。溶質 ( solute)在溶劑(solvent)中的可溶性是不變的，當溶液中的濃度與其可溶性相等時,這種溶液便稱為飽和(saturated)液;而當溶液的溶度比其可溶性還要高的時候,這種溶液便稱為過飽和溶液(super saturated)。由於過飽和溶液的濃度太高,所以並不穩定。
3、結晶的形成過程，需要越過一些能壘，第一個就是要成核，核從無到有，在溶液中創造了介面，要抗衡因此產生的介面張力。當扭曲金屬的時候，輕微震動使溶質結晶(crystallize)放出熱量。
4、暖手袋可以持續發熱30分鐘以上（最高溫度54℃），並且可以反覆使用至少100次，暖手袋可以迴圈再用，只要把暖手袋放入沸水中加熱約5-l0分鐘,凝結了的溶質便會再次溶解;這是由於在高溫下,溶質的可溶性增加。在溶解的過程中,溶質進行吸熱反應(endothermic reaction),再次成為過飽和溶液。
1、結晶態是平衡態（能量最低狀態），結晶的過程是放熱的(exothermic),所以暖手袋告開始暖起來。
2、暖手袋裡的液體就是過飽和溶液醋酸鈉(sodium acetate, CH3COONa)。溶質 ( solute)在溶劑(solvent)中的可溶性是不變的，當溶液中的濃度與其可溶性相等時,這種溶液便稱為飽和(saturated)液;而當溶液的溶度比其可溶性還要高的時候,這種溶液便稱為過飽和溶液(super saturated)。由於過飽和溶液的濃度太高,所以並不穩定。
3、結晶的形成過程，需要越過一些能壘，第一個就是要成核，核從無到有，在溶液中創造了介面，要抗衡因此產生的介面張力。當扭曲金屬的時候，輕微震動使溶質結晶(crystallize)放出熱量。
4、暖手袋可以持續發熱30分鐘以上（最高溫度54℃），並且可以反覆使用至少100次，暖手袋可以迴圈再用，只要把暖手袋放入沸水中加熱約5-l0分鐘,凝結了的溶質便會再次溶解;這是由於在高溫下,溶質的可溶性增加。在溶解的過程中,溶質進行吸熱反應(endothermic reaction),再次成為過飽和溶液。