綠豆肚條能加萵筍　　萵筍燒肚條　　用料　　主料豬肚適量萵筍適量　　調料食鹽適量雞精少許料酒少許植物油適量白糖適量胡椒粉適量　　萵筍燒肚條的做法　　1.將豬肚洗淨，用高壓鍋煮二十分鐘，熟後撈出，切成肚條備用　　2.萵筍去皮，切成滾刀備用　　3.炒鍋內熱油，七成時，下切好的肚條，煸炒勻後烹料酒，再下萵筍　　4.翻炒勻後加入煮豬肚的湯，沒過食材，調入鹽，中火燒至萵筍軟熟，湯汁收盡　　5.調少量白糖和雞精及胡椒粉，炒勻起鍋。　　烹飪技巧　　1、豬肚不易煮軟，所以用高壓鍋先煮熟，方便後期操作　　2、調入白糖不需太多，只起提鮮的作用，不能吃出甜味　　3、胡椒粉是這道菜不可少的調料，但只能用白胡椒粉　　肚條綠豆湯　　製作材料：　　主料：豬肚1000克　　輔料：綠豆150克　　調料：鹽15克,胡椒粉2克,味精10克,小蔥15克,姜10克　　肚條軟爛，鮮香可口，營養豐富。　　肚條綠豆湯的做法：　　1. 豬肚洗淨放入開水鍋內氽煮，撈出控去水分；　　2. 氽好豬肚切成一指字形放入沙鍋內，加清水煮開；　　3. 撇去浮沫，放入蔥、姜、料酒移至小火上燉約1小時；　　4. 摘洗好綠豆放入同燉至肚條軟爛；　　5. 加精鹽、胡椒粉、味精調好口味，取出蔥、姜盛入湯碗內即成。