公共場所衛生管理檔案主要內容：

（一）省、自治區、直轄市衛生行政部門要求記錄的其他情況。公共場所衛生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少儲存兩年。

（二）空氣、微小氣候（溼度、溫度、風速）、水質、採光、照明、噪聲的檢測情況；

（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；

（四）衛生設施的使用、維護、檢查情況；

（五）集中空調通風系統的清洗、消毒情況；

（六）安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況；

（七）公共衛生用品進貨索證管理情況；

（八）公共場所危害健康事故應急預案或者方案；

（九）衛生管理部門、人員設定情況及衛生管理制度；

拓展資料：公共場所直接為顧客服務的人員須持有“健康合格證”方能從事本職工作；經營單位須取得“衛生許可證”方可申請辦理營業執照；對於不符合衛生標準造成危害健康事故的，經營單位須妥善處理，並及時報告衛生防疫機構。