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  • 1 # 使用者6728346571514

    到底什麼是九蒸九曬?九蒸九曬是一種中藥炮製的方法,比如九蒸九曬黑芝麻,九蒸九曬熟地黃,九蒸九曬黃精等。具體操作就是先將黑芝麻用水淘洗乾淨,去掉質量較差的部分,然後放到蒸屜上蒸一個小時左右,再放到太Sunny下曬乾,微炒,去外殼;再洗,去掉浮於上的部分,再蒸,再曬,如此反覆九次,稱為九蒸九曬。由此可見,九蒸九曬,對於天氣的要求較高,並且時間成本也很高。

    那麼為什麼要進行九蒸九曬?黑芝麻本身含油量高,皮質硬,不利於消化,經過九蒸九曬之後,可以去掉較硬的外殼,使得質地較為柔軟,而且可以去掉部分油脂,更利於消化和吸收。

    九蒸九曬黑芝麻丸是嚴格照古法方式,九次蒸、九次曬,一次也不能少,原料需上等中國原產地飽滿香醇的黑芝麻;如果說黑芝麻本身就發苦營養差,那還怎麼指望它養身呢。

    那個晉朝的道人葛洪,唐朝藥王孫思邈,宋朝詞人蘇東坡,都強調過黑芝麻的九蒸九曬。服至百日,能除痼疾,1年面板光澤,2年白髮返黑,3年齒落更生,4年水火不能害,5年行及奔馬,久服長生。

    只是九蒸九曬黑芝麻丸工業批次化的太多了,真正按古法炮製的純黑芝麻丸已經沒有幾家了,大部分都是添加了黑米黑豆澱粉等

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