玻璃器皿有兩種,分為耐熱和不耐熱的,如果不是耐熱的玻璃放在微波爐裡面,短時間使用也可以,時間太久就會產生開裂現象,微波爐最好使用耐熱玻璃。
紙袋、塑膠袋和報紙不能進微波爐。一次性塑膠容器—比如酸奶、黃油或者奶油的盒子,可能會在微波爐裡變形或融化,會將化學物質滲入食物中去。有金屬裝飾的盤子,金屬遇熱會產生反應,損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
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雞蛋不可進微波爐
無論雞蛋是生的還是熟的,把雞蛋放入微波爐加熱時,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成為“炸彈”。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水分子產生共鳴震動,將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒,內部熱量瞬間釋放時就會爆炸。
只要雞蛋看起來還是個整的,就別放進微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋,最好是去殼,放到容器裡打散。若是加熱熟雞蛋,也要戳出足夠大的透氣孔,或將雞蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,要注意在容器上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。
玻璃器皿有兩種,分為耐熱和不耐熱的,如果不是耐熱的玻璃放在微波爐裡面,短時間使用也可以,時間太久就會產生開裂現象,微波爐最好使用耐熱玻璃。
紙袋、塑膠袋和報紙不能進微波爐。一次性塑膠容器—比如酸奶、黃油或者奶油的盒子,可能會在微波爐裡變形或融化,會將化學物質滲入食物中去。有金屬裝飾的盤子,金屬遇熱會產生反應,損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
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雞蛋不可進微波爐
無論雞蛋是生的還是熟的,把雞蛋放入微波爐加熱時,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成為“炸彈”。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水分子產生共鳴震動,將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒,內部熱量瞬間釋放時就會爆炸。
只要雞蛋看起來還是個整的,就別放進微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋,最好是去殼,放到容器裡打散。若是加熱熟雞蛋,也要戳出足夠大的透氣孔,或將雞蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,要注意在容器上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。