食材高筋麵粉 500g雞湯 適量小青菜 適量香菜 適量方法/步驟

麵粉兌入清水適量和好麵糰。

醒2小時。

雞湯備好待用。

小青菜、香菜清理乾淨備好待用 。

用刀具削好適量的面待用。

鍋中放入清水，煮開。放入削好的刀削麵。面煮開鍋後，再放入適量晾水，再次煮開。往復幾次。

面煮熟後，放入小青菜。小青菜也煮熟後，撈出。

碗中放入備好的香菜適量。

把撈出的面和青菜一起放入香菜碗中。

澆入雞湯（雞湯是調好味的）即可。

成品上桌。

【材料】；清水675毫升，雞味泡麵調料1包，刀削麵適量，雞胸肉4塊，去骨去皮，煮熟後切成塊，白菜葉2片，切條，胡蘿蔔1個，切條，芝麻油1茶匙；【做法】；1.在深鍋中把水燒開，將刀削麵放入鍋中攪散，包裝中的調料留用。；2.將雞肉，白菜和胡蘿蔔放進去並攪拌。等湯再次燒開後，調小火煮3分鐘。；3.加包裝中所有的調料和芝麻油攪勻即可。