記得小時候經常聽到一句諺語，說大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃淤泥

如果是單獨來看最後一句，只討論蝦的話，實際上這種說法不能算對，但也不能說全錯。這只是人們對看到的一個表象的簡單描述而已。土生萬物不假，但哪有以泥土為食物的動物呢，蚯蚓也不是靠吃土生存的好吧。所以蝦當然不是吃淤泥的，但卻經常能看到它確實在吃

這裡說的淤泥其實是一些腐殖質，蝦吃的是一些腐殖質而不是真正的淤泥。

但是腐殖質並不是蝦們唯一的菜。單說河蝦--也叫青蝦，它是屬於雜食動物的，並不是很挑食。小時候以一些浮游生物為食，成蝦主要食物是各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的屍體（當然如果是陸地動物溺水嗝屁了它們也是很歡迎的）、固著藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。

如果是人工飼養的河蝦，胃口就更好了，能攝食各種商品飼料，如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯、螺螄等等，尤其喜歡食蛆躬。在飼料不足時，還會自相殘食。

所以說河蝦當然是吃水藻的，但水藻不是它們菜譜的全部。