九陽天然養生紫砂煲燉燕窩的做法原料：白燕盞一盞（約5克）、冰糖20克、純淨水適量做法：

1.將白燕盞用純淨水泡發4小時左右；

2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛（有些過於細小的無法夾出的可以忽略，吃下去也沒關係）；

3.用手順著紋路撕成細條；

4.再接著泡發4小時，中途要換兩三次水，並漂洗和挑出浮毛；

5.將泡發好的燕窩倒入燉盅中；

6.加入適量純淨水，剛浸過燕窩即可；

7.再加入冰糖；

8.蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以；

9.蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鐘左右；

10.燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可。小貼士：1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗乾淨，重要的是要剔除細小的羽毛。2、如果希望燉製出的燕窩口感好，那麼泡發的過程一定不要偷懶。3、不可以把燕窩直接在鍋裡煮，會化成什麼都沒有的，需要用到燉盅。