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  • 1 # 藍風24

    主料

    五花豬肉 :100

    蒜苗 :350

    輔料

    花生油 :適量

    味極鮮 :適量

    啤酒 :適量

    鹽 :適量

    生薑 :適量

    具體步驟

    第一步

    1.準備材料 蒜苗切段備用 豬肉切片或者切絲 生薑切絲

    第二步

    2.鐵鍋燒熱,加入花生油 放入薑絲爆炒,然後放肉豬肉翻炒 加入味極鮮翻炒

    第三步

    3.倒入切好的蒜苗發白的部分繼續翻炒

    第四步

    4.在放入蒜苗的綠葉部分翻炒,這樣可以防止葉子部分炒的過熟

    第五步

    5.倒入適量啤酒,加鹽翻炒

    第六步

    6.這種程度就已經差不多成熟了哦

    第七步

    7.呵呵,裝盤開吃吧

    烹飪技巧

    加入啤酒感覺炒出來的才比較嫩哦,還有蒜苗的葉子要稍微晚一點放哦,因為葉子很好熟,防止炒的過度

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