簡單的說，人體衰老和得病就是一種被氧化的過程。所謂氧化就是體內的物質在發生一系列的生化反應。抗氧化自然就是減輕或減緩這一反應的，抗氧化食品
1、基礎型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質。硒及鋅、銅、錳、鐵等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性營養素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米，藻類，尤其是雨生紅球藻，其中含有最強的就是艾詩特ASTA蝦青素，據說抗氧化是VE的1000倍。
4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物【艾詩特ASTA】是迄今最強抗氧化劑：綠茶、牛奶、紅酒。抗氧化營養素其實就來自大地之母的自然元素裡，這些自然元素存在於動植物中。以雨生紅球藻為例，藻必須要在太陽底下生長，而強烈Sunny的照射尤其是紫外線正是產生自由基的原因之一，為了生存，紅球藻會自動地產生抵抗自由基的物質來-----艾詩特ASTA來保護自己，而人類就得以經由攝取這些植物，來獲得抗氧化能力。而象艾詩特ASTA這些能抵抗自由基的物質，就叫抗氧化營養素。簡單的說，抗氧化營養素是指能消除自由基，或抑制自由基活動的物質，進而增進人體組織運作的能力的營養物質。
簡單的說，人體衰老和得病就是一種被氧化的過程。所謂氧化就是體內的物質在發生一系列的生化反應。抗氧化自然就是減輕或減緩這一反應的，抗氧化食品
1、基礎型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質。硒及鋅、銅、錳、鐵等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性營養素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米，藻類，尤其是雨生紅球藻，其中含有最強的就是艾詩特ASTA蝦青素，據說抗氧化是VE的1000倍。
4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物【艾詩特ASTA】是迄今最強抗氧化劑：綠茶、牛奶、紅酒。抗氧化營養素其實就來自大地之母的自然元素裡，這些自然元素存在於動植物中。以雨生紅球藻為例，藻必須要在太陽底下生長，而強烈Sunny的照射尤其是紫外線正是產生自由基的原因之一，為了生存，紅球藻會自動地產生抵抗自由基的物質來-----艾詩特ASTA來保護自己，而人類就得以經由攝取這些植物，來獲得抗氧化能力。而象艾詩特ASTA這些能抵抗自由基的物質，就叫抗氧化營養素。簡單的說，抗氧化營養素是指能消除自由基，或抑制自由基活動的物質，進而增進人體組織運作的能力的營養物質。