用料

玉米 半根

土豆 一個

香菇 5個

蟹味菇 一把

腐竹 一根

粉絲 一把

耗油 兩勺

生抽 一勺

香油 半勺

胡椒粉 1/4勺

糖 一勺

玉米蘑菇湯的做法

香菇、土豆、玉米切塊，土豆用水浸泡。

腐竹用手掰成小塊，粉絲剪短，用溫水泡軟。

涼水下鍋，放入切好的土豆、玉米、香菇和蟹味菇，用大火煮沸

待水煮沸，轉中火，下泡好的粉絲腐竹，慢燉

加入一勺或半勺生抽，兩勺耗油，半勺香油，一勺糖，1/4勺胡椒粉。

可以嘗一下，如果味道淡，就再加入一點鹽。

香油和胡椒粉放少即可，放多了會失去蘑菇的清香味。

等粉絲變透明，就可以出鍋了。玉米蘑菇湯的做法 步驟5

小貼士

粉絲會吸收湯汁，愛喝湯的人，水可以多放一點。

粉絲可能會粘鍋底，在煮的時候需要注意。