因為那個時間段的溫度和溼度都比較合適。

瓜花多數為單性花，即在同一植株上分別生成雄花和雌花。一般先發生雄花，後發生雌花。雌雄花開花時間均在每天上午露水乾後，晴天7時至9時，陰雨天氣溼度大，溫度相應較低時，則延遲到10時以後開放。

開花期較短，一般24小時後花冠自然凋謝，柱頭變褐，逐步失去發芽授粉能力。在花葯開放前1天，花粉粒已有發芽能力，就可進行授粉受精。但受精能力最強時期是花冠盛開時期，進行人工授粉或雜交時，必須掌握好這一良機。絲瓜雌雄花發生有一定的規律，與它的品種屬性密切相關，一般雄花分化較早，著生在植株節位較低的節位上；雌花分化較晚，著生節位較高，一般早熟品種，著生在4—5節葉腋上，中晚熟品種著生在8—9節葉腋上。

另外，雌花生成的節位與溫度、光照有一定關係。根據近年來冬季絲瓜育苗情況來看，早、中熟品種都在低溫短日照條件下，雌花節位降低，早熟品種可在2—3節著生雌花，中、晚熟品種4—5節也能著生雌花。栽培管理時，前期管理要以防止絲瓜墜秧為主。