西紅柿腐爛了一部分就儘量不要吃了，腐爛超過1釐米深或者4平方釐米的面積就不要吃！你看見的是腐爛了一部分，實際上細菌已經分佈到更大的範圍了

一般食物發黴變質最好不要食用，可能含有一定的有害細菌，毒素，此外部分食品可能含有黃麴黴毒素，有高致癌作用。

不可以吃。很多人在買多了西紅柿的時候放久了西紅柿上面就會開始有一點點的爛掉，大多人覺得就一點點切掉應該就可以接著吃吧這個想法是錯誤的。

西紅柿開始出現了腐爛的現象的話這就代表了西紅柿裡面已經出現了大量的有害的微生物了，這不僅僅會影響到西紅柿的營養價值，而且也會讓西紅柿的味道怪怪的。

西紅柿變爛裡面產生的細菌會造成很多有害物質的生長，如果我們還是選擇吃的話那麼就很容易造成我們的腸胃不適，嚴重的話會中毒，對我們的身體極其不利所以不要去吃哪怕爛掉一丁點也不要去吃。

不能再吃了，其實，這樣的食物已經不能吃的，你應該知道“分子式在不停的運動的”所以另一半也是不乾淨的，但是即使你吃了，對身體也不會有太大的影響，當然啦，活著嘛，就要健康，所以還是吃些健康的食品吧！！