下面我們就給大家說說如何從細節處防範防止細菌滋生吧。
1、選購食物購買食物的時候要選擇新鮮和安全的食品。如果是購買原食材，例如菜、肉等建議到菜市場購買，比較新鮮。如果購買加工食物，要到正規商家購買食品，留意出廠日期，保留購物憑證。
2、處理食物現在為了防止蔬菜生蟲病，在蔬菜生長期農戶會噴撒各種農藥。因此在購買蔬菜時最好去正規市場，如果蔬菜可食部分有破損可有被蟲蛀食的地方，應把這些葉子去掉，留下其他完整的葉子食用。在食用前，可以將蔬菜浸泡20至30分鐘，或用專用的洗滌劑清洗，按照洗滌劑的產品說明書使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，這樣可以有效清除殘留農藥。
3、存放食物即使不過夜的飯菜、未經處理過的食材，一定要及時冷藏，不可在常溫下儲存。
4、烹調食物儘量避免吃冷食、生食，食物一定要經過高溫處理，煮熟透了再吃。日常做飯，儘量本著吃多少做多少的原則，儘量不剩飯菜，尤其是在高溫高溼的季節，食物特別容易變壞。到餐館就餐，點菜時儘量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。如果你能在上面的這些方面做到保證衛生，那麼我們就能很大的程度上減少細菌的出現，從而能很好的保證我們的健康的。
下面我們就給大家說說如何從細節處防範防止細菌滋生吧。
1、選購食物購買食物的時候要選擇新鮮和安全的食品。如果是購買原食材，例如菜、肉等建議到菜市場購買，比較新鮮。如果購買加工食物，要到正規商家購買食品，留意出廠日期，保留購物憑證。
2、處理食物現在為了防止蔬菜生蟲病，在蔬菜生長期農戶會噴撒各種農藥。因此在購買蔬菜時最好去正規市場，如果蔬菜可食部分有破損可有被蟲蛀食的地方，應把這些葉子去掉，留下其他完整的葉子食用。在食用前，可以將蔬菜浸泡20至30分鐘，或用專用的洗滌劑清洗，按照洗滌劑的產品說明書使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，這樣可以有效清除殘留農藥。
3、存放食物即使不過夜的飯菜、未經處理過的食材，一定要及時冷藏，不可在常溫下儲存。
4、烹調食物儘量避免吃冷食、生食，食物一定要經過高溫處理，煮熟透了再吃。日常做飯，儘量本著吃多少做多少的原則，儘量不剩飯菜，尤其是在高溫高溼的季節，食物特別容易變壞。到餐館就餐，點菜時儘量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。如果你能在上面的這些方面做到保證衛生，那麼我們就能很大的程度上減少細菌的出現，從而能很好的保證我們的健康的。