1、一平勺石灰，200毫升水，礦泉水瓶的話，就五分之二瓶的水，把石灰放到小碗裡，把200毫升水倒進去充分攪拌，靜置半小時以上，倒出上面澄清的水備用。2、還是那個小勺，量10勺冰粉籽（網商的說明書上說量7勺，但經我實驗，量10勺比較合適），用紗布把冰粉籽紮起來。3、量2000毫升水（涼開水，需要提前準備，把開水放涼），放到大盆裡，紮好的冰粉籽放到裡面浸幾分鐘（這是我個人琢磨出來的方法，感覺更容易洗透，當然也或許是心理作用）。4、將包好冰粉籽的紗布袋放到盆裡，像洗衣服一樣揉搓，慢慢會出來粘液，當不再出來粘液時，停止揉搓，把紗布裡的冰粉籽取出來扔掉，也可以用來做面膜。這就是手搓冰粉了，這道工序，可以戴手套操作，主要看個人習慣。5、搓出來的冰粉靜置幾分鐘，等到小泡泡消失以後，把澄清的石灰水緩緩倒入冰粉裡，一隻手倒一隻手攪，充分攪拌以後，放到保鮮盒裡，靜置一小時左右，就會凝固了，放到冰箱裡，可以放三四天沒問題，只要不化，都可以吃。也可以放了石灰水以後，直接放冰箱。要吃的時候，從冰箱裡拿出來，盛到小碗裡，淋上糖汁，就可以開吃了。