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1 # 自渡
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2 # 成朝利
食材
主料
辣椒
100g
茄子
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
肉
50g
醬油
適量
步驟
1.茄子切滾刀塊
2.辣椒洗淨
3.肉切條
4.辣椒切絲
5.鍋內熱油
6.倒入肉炒至變色
7.加點醬油上色
8.倒入茄子辣椒翻炒一會
9.倒入適量的水
10.茄子辣椒斷生後就熟了
11.裝盤
小貼士
加水是怕糊鍋
食材:主料:豬肉150g、青椒300g、茄子200g輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、姜適量步驟:1.食材準備好2.青椒洗乾淨去籽,掰成小塊3.茄子用刀切成滾刀塊4.肉切片備用5.蒜、姜切好備用6.鍋裡放油放入蒜、薑末熗鍋7.放入肉,倒入醬油調色8.倒入青椒和茄子9.翻炒10.加鹽,炒熟出鍋即可