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  • 1 # 自渡

    食材:主料:豬肉150g、青椒300g、茄子200g輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、姜適量步驟:1.食材準備好2.青椒洗乾淨去籽,掰成小塊3.茄子用刀切成滾刀塊4.肉切片備用5.蒜、姜切好備用6.鍋裡放油放入蒜、薑末熗鍋7.放入肉,倒入醬油調色8.倒入青椒和茄子9.翻炒10.加鹽,炒熟出鍋即可

  • 2 # 成朝利

    食材

    主料

    辣椒

    100g

    茄子

    100g

    輔料

    適量

    適量

    50g

    醬油

    適量

    步驟

    1.茄子切滾刀塊

    2.辣椒洗淨

    3.肉切條

    4.辣椒切絲

    5.鍋內熱油

    6.倒入肉炒至變色

    7.加點醬油上色

    8.倒入茄子辣椒翻炒一會

    9.倒入適量的水

    10.茄子辣椒斷生後就熟了

    11.裝盤

    小貼士

    加水是怕糊鍋

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