蜂蜜蒜香雞翅

原材料

主料：雞翅5只，麵粉100克，麵糊30克，水30克。

調料：蜂蜜蒜香醬50克。

製作步驟

1、先將麵粉與水混合均勻放冰箱醒10分鐘，然後雞翅裹一層面粉後沾上面糊再沾一層面粉。

2、將包裹好的雞翅乾麵粉完全抖掉，放入油溫180度的鍋裡炸5——6分鐘。

3、炸好後的雞翅控油拌入蜂蜜大蒜醬即可。

蜂蜜蒜香醬：

用黃油10克把大蒜碎8克小火炒香，然後加入蜂蜜40克、生抽30克，燒開後關火即可。

【陝西菜】蜂蜜臘肉

材料：

農家老臘肉、土蜂蜜

做法：

取農家老臘肉刮洗淨後，先入沸水鍋裡煮熟，撈出晾涼後，切成大片裝盤，隨配土蜂蜜一起上桌，直接搛臘肉蘸蜂蜜而食。

說明：

用於蘸蜂蜜的臘肉，要略肥一點才好吃。

特色：

此菜源於當地民間，其做法簡單，但吃法很特別。