如下：

步驟 1

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準備三根白蘿蔔洗淨，切頭去尾，削一下根鬚。

步驟 2

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切到這種程度

步驟 3

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都切成半釐米左右的長條，不能太細，太細了晾乾就不脆不好吃了。

步驟 4

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都放到大盆裡，放是勺食鹽（或一大把大鹽）攪拌均勻，醃製四小時以上，隔一小時可以攪拌一下。

步驟 5

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醃到這種程度（我這是弄了一夜）。

步驟 6

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擠幹

步驟 7

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室內平鋪晾乾。

步驟 8

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晾曬到這種程度就行，不能太乾。

步驟 9

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分別加入糖，醋，鹽（少量，因為之前放過鹽了）味精，攪拌均勻，裝入盒中儲存，愛吃辣椒的可以放些辣椒