豌豆粉小魚食材用料

水 600克 豌豆粉 100克

涼白開水(冰箱裡) 適量 黃瓜絲，香菜斷 適量

芝麻 適量相剋食物 陳醋 適量

麻油 適量 耗油 適量

糖 適量相剋食物

豌豆粉小魚兒的做法

1.準備好材料，豌豆粉用200克水稀釋開，備用。提前備好一些涼水，水量要多一些。

2.鍋里加水400克，用中火燒開(鍋邊剛剛起泡)。

3.將稀釋開的豌豆粉漿慢慢倒進鍋裡。

4.用刮刀快速攪拌，直到透明，鍋子離開火。

5.把家裡電飯鍋裡帶有的蓋簾放在提前備好水的鍋上面，將煮好的豌豆粉糊倒進去。

6.用刮刀往下壓，使豌豆糊漏在下面的鍋裡。

7.全部做好了，在換一次水過涼。

8.用笊籬撈出控幹水，放碗裡，放進黃瓜絲，胡蘿蔔絲，芝麻。

9.加糖，量自己定。

10.陳醋

11.耗油

12.麻油

13.喜歡蝦皮也可以放一些。

14.喜歡吃辣的可以放進去辣椒油。