阿利茄汁面，番茄是美味的關鍵密碼。阿利茄汁面的原料主要是新鮮番茄，阿利茄汁面採用優質新鮮番茄，經過多道工序精心調配而成。其自然、營養及健康的特點。可以按以下步驟進行製作：

1、食材準備，食材比較簡單，就是番茄（小番茄沒有用到）香菇、油菜。

2、準備大蒜和蔥少許，用量如圖。

3、西紅柿切碎，香菇切片。

4、先炒番茄湯滷，倒油放蔥蒜。

5、放香菇翻炒1分鐘。

6、放入番茄，炒至番茄全部變成番茄湯。

7、為了使番茄湯滷更加濃郁，我用了番茄紅燴料。

8、中間加紅燴料兩小塊。

9、炒到番茄完全成為湯汁的狀態，放一點鹽調味。

10、就是這樣的效果。

11、準備好400克刀削麵，我是買的現成的。

12、煮麵的時候煮點菜，面快熟的時候再放菜。

13、把煮好的面放在番茄湯滷裡面拌一下，讓面吸收一湯，如果覺得稠在裝碗的時候加點麵湯，鮮濃美味的阿利茄汁面就做好了。

這碗麵用料簡單，做法簡單但味道卻不簡單，濃濃的番茄湯汁，非常美味。需要把番茄炒到完全化湯，可以加兩塊紅燴料，不需要其他調料味道就很足了。