這樣不好吧如果吃一小包(40克)蛋白質含量5%的“營養麥片”，只能得到2克蛋白質，僅相當於一個雞蛋的1/3，那麼，這樣的1袋“營養麥片”的營養價值，遠不如半個饅頭加上1個雞蛋(蛋白質含量12克)，或者單獨的1杯牛奶(蛋白質含量7.5克)。　　營養貼士：選購早餐穀物類產品4點建議　　“營養麥片”的主要成分是澱粉＋白糖＋奶精，營養價值甚低。如果希望提高早餐質量，特別是為兒童準備早餐，只能把這類產品當成甜味飲料，而不能當成營養來源。　　“早餐穀物”蛋白質含量中等，但可提供較多的膳食纖維和維生素，食用時必須配合牛奶，方能滿足早餐的營養要求。　　最好選購純燕麥片作為早餐的糧食來源。燕麥片的蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量甚高，是“營養麥片”所不能比擬的。而只有那些商品名稱為“純燕麥片”或“素食燕麥片”的食品，其主要原料才真正是燕麥。從形態上就可以看出，它們是壓碎的燕麥片，基本上沒有新增其他成分。　　由於很多人吃不慣純燕麥片的口感，建議用它與大米混在一起煮粥，可以很方便地配合牛奶、雞蛋或豆製品一起食用，提高早餐的營養價值。